1、参与菜单和酒单的编写，制定菜单要注意搭配，做到斤两准确、保证质量，不错单漏单；
2、按照中心的标准程序制定服务标准及规则，确保员工按照标准与程序完成任务；
3、负责员工的培训工作；
4、协助宴会部经理统筹宴会餐饮厅面日常运营统筹、行政事务、内部串联、外部沟通、多项对接等；
5、完成上级交办的其他任务。
联系我时，请说是在海南直聘上看到的，谢谢！